Château de L'escarelle Rosé LES DEUX ANGES, BIO/VEGAN, Côteaux Varois en Provence, 92 Punkte im Wine Enthusiast 2023

Traubensorten

• Syrah
• Cinsault
• Mourvèdre
• Grenache

Passt zu

Aperitif, mediterrane Küche, Fisch vom Grill

Charakter

Helles lachsrosa; in der Nase Aromen von Erdbeere, Johannisbeere sowie Granatapfel mit Nuancen von frischen mediterranen Kräutern. Voll und elegant im Gaumen mit einer knackigen Frische versehen. Schön rotfruchtig im Abgang.

Geschichte

Das Château de L'escarelle liegt im Herzen der "Provence Verte" in den Hügeln der Varois-Region. Die Weinberge sind terrassiert und von Trockenmauern umgeben. Die Böden sind geprägt von Kalkstein und Kies. Ideale Voraussetzungungen für hochstehenden Weinbau. Die Trauben werden von Hand gelesen und kalt gepresst um möglichst viele frische und fruchtige Aromen aus dem Wein heraus zu holen. Der Wein vergärt anschliessend auf den Feinhefen. Vintage 2020: 91/100: Pale pink. Some raspberries, a little slatey minerality. Pure class in the mouth, smooth and classy with extremely well-balanced crisp and zingy acidity. Delicate red fruit hiding behind structure with berries behind barely-ripe apricots and pears. Powerful intense fruit. Vibrant raspberries, cranberries, lingonberries with mouth-watering acidity, mineral core and seriously delicious. Highly Recommended.' - Elizabeth Gabay MW

Konsumhinweis

Jung zu trinken. bis 4 Jahre lagerfähig

Bewertung

92 Punkte im Wine Enthusiast