Das Château Pech de Jammes ist ein kleines Weingut mit 5 Hektaren Rebberge mit südlicher Ausrichtung, welche Anfang 80er Jahre neu gepflanzt worden sind. Die Böden sind ton- und kalkhaltig und wie geschaffen für die Sorte Malbec. Das Weingut gehört zu den höchstgelegensten der Appelation. Thomas Chardard, der Besitzer des Château legt grossen Wert auf die Arbeit im Rebberg und den richtigen Zeitpunkt der Ernte. So sollen Weine mit Finesse und fruchtbetonte Malbecs entstehen, welche auch gute Anlagen für die längere Lagerung besitzen.