Grand Tokaj - Tokaji Aszu 5 puttonyos 2019

Traubensorten

• Muskateller
• Furmint
• Lindenblättriger

Vinifikation / Ausbau

225- und 500-Liter-Fässern im Szegi-Keller für 2,5 Jahre

Alkoholgehalt %vol: 10,52

Restzucker g/l: 183,90

Säure g/l: 8,04

Zuckerfreier Extrakt g/l: 54,00

Passt zu

Blauschimmelkäse, Bergkäse, Desserts, Gänse und Entenleber, zum Abschluss oder zu Zigarren

Charakter

Elegante, hellgoldene Farbe. Sehr komplex in der Nase Botrytis, Pfirsich, Orangenschale und Karamell, Feigen und exotische Blumen. Am Gaumen kristallklar, mit frischen und getrockneten Früchten: Orangen-, Quitten-, Birnen- und Aprikosennoten. Im Abgang auch weisse Schokoladen- und Vanillearomen der Fassreifung, und die Säuren halten den Wein rund und lang.

Elegantes, leuchtend goldenes, modernes Aszú. Ein langanhaltender, reichhaltiger, echter Tokajer Wein mit hohem Potenzial.

Geschichte

Károly Áts, der Chefwinzer

Die neuesten Qualitätsweine des Weinguts stammen aus den Händen von Károly Áts, dem Leiter der Weinproduktion, und seinem Team. Károly Áts, der im Jahr 2012 mit dem Titel "Weinproduzent des Jahres" ausgezeichnet wurde, ist für die Herstellung jeder Flasche Wein verantwortlich, die unter dem Label Grand Tokaj verkauft wird. Laut Károly Áts spiegelt sich die Persönlichkeit des Winzers immer im Wein wider. Seine Weine strahlen Fröhlichkeit und Vitalität aus. Er hat stets eine optimistische Einstellung, da er glaubt, dass nur ein fröhlicher Winzer guten Wein produzieren kann. Er betrachtet sich als glücklichen Mann, da sein Hobby gleichzeitig sein Beruf ist. Als gebürtiger Tokajer waren Reben und Wein durch seinen Vater immer präsent in seinem Leben. Sein Ziel ist es, die Gaben der Natur durch seine Weine zurückzugeben und den Konsumenten Freude zu bereiten.

Konsumhinweis

15 bis 50 Jahre lagerfähig