Produzent Crochet Lucien
Land Frankreich
Region Loire
Kategorie Weisswein
Jahrgang 2019
Abfüllung 75cl
Artikelnummer: 1800119
Krusten- und Schalentiere, Seezungenfilets nach Hausfrauenart, Räucherlachs und andere Meerfische, Schlackwürstchen in Rahmsauce, Poulet oder Kalbsschnitzel an Zitronensauce, Ziegenkäse der Loire.
Helles Gelb mit grünen Reflexen; ausdrucksvolles Bouquet mit den typischen grünen Noten, die an Frühjahrsblumen und Spargeln erinnern, saubere Frucht, die sich in der Jugend etwas verhalten zeigen kann. Im Gaumen saftig und ausgewogen; schöner langer Abgang.
Die renommiertesten Gebiete des östlichen Loire-Tals sind Sancerre und Pouilly-Fumé. Obwohl beide hauptsächlich Weisswein der Sauvignon-Rebe liefern, unterscheiden sich die beiden markant. Dieser Unterschied ist auf die Bodenstruktur zurückzuführen. Während der Boden von Sancerre überwiegend kalkhaltig ist, ist derjenige von Pouilly schwerer und enthält neben Kalk auch noch Lehm. Deshalb weist ein Pouilly- Fumé häufig eine etwas robustere Struktur als ein Sancerre auf, der in bezug auf Eleganz und Ausgewogenheit die Nase vorne hat.
Lucien Crochet ist einer der besten Produzenten von Sancerre und belegt mit seinen Weinen regelmässig Spitzenplätze bei Vergleichs-degustationen.
genussreif, 4 - 5 Jahre