Roero Arneis 7 anni, Angelo Negro figli 2014

Traubensorten

• 100% Roero Arneis

Passt zu

Fischgerichten, gereiftem Käse, Fleischterrinen, Kalbsroulade

Charakter

Klares Gelb mit gereiften gelben Reflexen. In der Nase komplexe Aromen von Agrumen, Haselnüssen und Anis mit retronasalen Nuancen von Pfirsich, reifen Birnen sowie Safran. Kraftvoll und dicht gewoben im Gaumen mit einer gut integrierten Säure und mineralischen Anklängen. Lang und ausladend im Abgang. Grosses Kino!

Geschichte

Seit 1670 produziert die Familie Negro Wein. Dabei verwenden sie ausschliesslich einheimische Traubensorten wie Roero Arneis, Nebbiolo und Barbera. Das Weingut umfasst 70 Hektaren Weinberge, welche sich vom historischen Perdaudin in Monteu Roero, Cascina San Vittore in Canale und Cascina Basarin in Neive erstrecken. Neu dazu gekommen ist die Cascina Baudana, welche sich im Barolo Gebiet in der Gemeinde Serralunga befindet. Die hervorragenden Ausrichtungen mit verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Mikro-Klimas sowie die intensive Arbeit im Rebberg ermöglichen es der Familie komplexe und charaktervolle Weine zu produzieren, welche weltweit bekannt sind und geschätzt werden.

Dieser fabelhafte Roero Arneis reifte sieben Jahre in der Flasche auf dem Weingut, bevor diese Spezialität in den Verkauf geht. Anfänglich wurde dieser Wein, welcher nicht im Holzfass ausgebaut wurde, nur für das Hotel Victoria Jungfrau abgefüllt. Wegen der grossen Nachfrage ist dieser Wein in kleinen Mengen nun auch für die Privatkundschaft zugänglich.

Konsumhinweis

nach 7 Jahre in der Flasche trinkreif. Weitere 10 Jahre lagerfähig.