Riesling RIED SCHIEFER, Kremstal DAC, FORSTREITER 2021

Traubensorten

• 100% Riesling

Geschichte

Das Weingut Forstreiter befindet sich in Hollenburg, ein kleines idyllisches Dorf am südlichen Donauufer gelegen. Die Region ist von zwei verschiedenen Klima-Einflüssen geprägt, die für ausreichend Niederschläge und eine lange Vegetationsperiode sorgen. So wird eine späte Herbsternte ermöglicht. Die Weinrieden liegen zum größten Teil im Umkreis von Hollenburg direkt an der  Donau. Die Geologie ist geprägt vom einzigartigem Hollenburger Konglomerat. Das Weingut Forstreiter ist seit 1868 in Familienbesitz. 2001 übernahm Meinhard Forstreiter mit seiner Frau Isabella das Weingut, auf dem er selbst aufgewachsen ist. Niemand sonst kennt die Böden, den Keller und die Reben so gut wie er. Alles steht und fällt mit den Weingärten. Deshalb hegt und pflegt er seine Böden mit viel Liebe. Das Markenzeichen des Weinguts ist der erstklassige Grüne Veltliner. "Ich mache die Weine für mich. Nur die Weine, die mir schmecken, kann ich auch verkaufen", so Meinhard Forstreiter.

Die Trauben stammen aus Weingärten der Lage Schiefer, welche bereits 1318 erstmalig urkundlich erwähnt worden sind. Die Terrassen haben eine über 26% Hangneigung nach Süden und Südosten. Das Mikroklima wird von heissen Tagen durch Ausläufer des pannonischen Raums und in der Nacht durch Abkühlung durch den Donaustrom und den Nordwestwind des Waldviertels geprägt. Der Wein hat eine pointierte Sortenaromatik, ist gelbfruchtig, würzig, frisch und feingliedrig. Im Gaumen von gutem Schmelz, sehr druckvoll und vielschichtig mit einer tollen Länge im Abgang. Nicht nur zum Wiener Schnitzel ein Traum!      

Konsumhinweis

bis 5 Jahre lgerfähig