PINOT GRIGIO delle Venezie DOC, Ca' di Rajo 2024

Traubensorten

• 100% Pinot Gris

Passt zu

Schöner Apérowein, Fisch, kalte Vorspeisen, Variationen mit Artischocken.

Charakter

Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen; dezentes fruchtbetontes Bouquet; im Gaumen Aromabestätigung, ausgewogen und vollmundig, wenig säurebetont; mittellanges, angenehm frisches und fruchtiges Finale.

Geschichte

Ca' di Rajo befindet sich ganz in der Nähe des Städtchens Treviso, unweit des Flusses Piave in der IGT Zone Marca Trevigiana. Das Weingut liegt im Ortsteil Rai von San Polo di Piave. Die gut durchlüfteten Böden liegen auf einer Meereshöhe von rund 30 Metern und sind lehmig-sandig, mit Schwemmstein durchzogen. Die Erntememge liegt bei Raboso, Merlot, Cabernet Sauvignon und Incrocio Manzoni bei rund 50 Doppelzentnern pro Hektar. In den hügeligen Rebbergen im Gebiet von Conegliano Valdobbiadene, aus denen die Glera Trauben für den Prosecco Superiore DOCG stammen, liegt die Erntemenge bei 70 Doppelzentnern pro Hektar. Die Böden sind dort lehmig-kalkhaltig. Neben 25 Hektaren eigenen Reben werden auch Trauben aus zugekauften Trauben eingekellert. Um den Weinbau kümmert sich Simone Cechetto gemeinsam mit seinem Vater Bartolo und seinem Grossvater Marinó. Für die Administration ist seine Mutter Sandra de Giusti zuständig. Ein typischer italienischer Familienbetrieb halt.

Der Pinot Grigio wächst auf lehmhaltigen und teilweise sandigen Boden, wird Anfang September geerntet und besticht durch seine typische Frucht und Vollmundigkeit.

Konsumhinweis

Jetzt trinken, bis 3 Jahre