Majoros Tokaji Furmint "Basic Instinct" 2018

Traubensorten

• 100% Furmint

Vinifikation / Ausbau

Eichenfässer 48 Monate

Passt zu

charaktervollen Gerichte, oder für sich selbst

Charakter

Heu in der Nase und Kaffee, Steinobst, grüner Tee am Gaumen. Schöne Gewürze, raffinierte Tannine, die den Wein prädestinieren, damit reifere Rotweine zu ersetzen.                  

Ein Experiment, ein verrückter Versuch! Viermonatige Gärung auf der Schale, anschliessend 48-monatige Reifung in Fässern. Erforschung des Geheimnisses des langen Weinlebens, die Möglichkeiten von Furmint.      

Geschichte

Das Wesentliche für mich ist, der Natur, die mir Jahr für Jahr kostbare Werte schenkt, nichts zu entziehen, während ich Trauben für meinen Wein anbaue.

Ich habe das Glück, in einer liebevollen Familie in der Tokajer Weinregion, in Tarcal, geboren zu sein. Schon früh wurde ich mit dem Weinbau und der Weinherstellung vertraut, was meine Liebe zur Natur nachhaltig prägte. Bislang verlief meine berufliche Laufbahn glücklich. Ich habe das Gefühl, die Erwartungen der Welt und der Weinliebhaber an Tokaj, dessen Winzer und Weine, auch an mich, zu verstehen.

Ich bin überzeugt, dass ich auf dem richtigen Weg bin, denn das Feedback derjenigen, die meine Weine probiert haben, war durchweg positiv. Natürlich gibt es immer Verbesserungsmöglichkeiten; perfekter Wein oder Jahrgang existiert nicht. Ich habe den Wunsch, viele neue Ansätze zu verfolgen, während ich kontinuierlich lerne und mein Wissen erweitere.

"Mein Ziel ist es, Wein auf so natürliche und unverfälschte Weise wie möglich zu produzieren, um die Charakteristika der Weinberge und die besonderen Qualitäten jedes Jahrgangs zu präsentieren. Wein ist für mich eine Visitenkarte; wer meine Weine geniesst, lernt mich hoffentlich besser kennen. Für mich ist Wein eines der faszinierendsten Getränke, weil er kreativ entsteht, sich entwickelt und nicht einfach zusammengefügt wird - und ich darf Teil dieses Prozesses sein." Laszlo Majoros

Konsumhinweis

5 bis 8 Jahre lagerfähig