Grüner Veltliner RIED TABOR, Kremstal DAC Reserve, FORSTREITER 2020

Traubensorten

• 100% Grüner Veltliner

Passt zu

Wiener Schnitzel, Backhendl, Käsespätzle, Spargelrisotto, Gebratener Zander

Charakter

Im Bukett reife Aromatik, dicht, kraftvoll, elegante Würze, tolles Spiel von warmen reifen und kühlen mineralischen Aromen, geht mit Luft immer mehr auf und besitzt einen tollen Spannungsbogen. Vielschichtige Aromen, grüne Zuckerschoten, süße und vollreife Zitrusfrüchte, überreife Bananen, getrocknete Marillen, kandierter Ingwer.

Die Riede Tabor lesen wir von Hand immer zum Schluss unserer Lese. Extrem hochreifes Lesegut ohne Botrytis.

Ein monumentaler und komplexer Grüner Veltliner, der mit seiner Konzentration, komplexen Aromatik, Klarheit und Jugendlichkeit begeistert.

Geschichte

Das Weingut Forstreiter befindet sich in Hollenburg, ein kleines idyllisches Dorf am südlichen Donauufer gelegen. Die Region ist von zwei verschiedenen Klima-Einflüssen geprägt, die für ausreichend Niederschläge und eine lange Vegetationsperiode sorgen. So wird eine späte Herbsternte ermöglicht. Die Weinrieden liegen zum größten Teil im Umkreis von Hollenburg direkt an der  Donau. Die Geologie ist geprägt vom einzigartigem Hollenburger Konglomerat. Das Weingut Forstreiter ist seit 1868 in Familienbesitz. 2001 übernahm Meinhard Forstreiter mit seiner Frau Isabella das Weingut, auf dem er selbst aufgewachsen ist. Niemand sonst kennt die Böden, den Keller und die Reben so gut wie er. Alles steht und fällt mit den Weingärten. Deshalb hegt und pflegt er seine Böden mit viel Liebe. Das Markenzeichen des Weinguts ist der erstklassige Grüne Veltliner. "Ich mache die Weine für mich. Nur die Weine, die mir schmecken, kann ich auch verkaufen", so Meinhard Forstreiter.

Die Trauben stammen aus Weingärten der Lage Schiefer, welche bereits 1318 erstmalig urkundlich erwähnt worden sind. Die Terrassen haben eine über 26% Hangneigung nach Süden und Südosten. Das Mikroklima wird von heissen Tagen durch Ausläufer des pannonischen Raums und in der Nacht durch Abkühlung durch den Donaustrom und den Nordwestwind des Waldviertels geprägt.

Tabor ist wohl eine der interessantesten Rieden, denn die Grüner Veltliner Rebstöcke sind die ältesten Österreichs stehen unveredelt, also auf eigener Wurzel, im Boden. Sie haben, nahe der Donau auf sandigem Untergrund gepflanzt, die im vorvorigen Jahrhundert alles zunichtemachende Reblauskatastrophe (ab 1872) überlebt und sind zweifellos die letzten ihrer Art in unserem Lande.

Konsumhinweis

bis 5 Jahre lgerfähig

Bewertung

Gold Mundus Vini