Grüner Veltliner DAS WEISSE MAMMUT, Kremstal Reserve DAC, FORSTREITER, 94 Punkte Falstaff ! 2017

Traubensorten

• 100% Grüner Veltliner

Charakter

Deutliche, aber wunderschön eingebundene Holznoten. Burgundischer Duft, grüne Nüsse, Prise Vanille.

Weich, voluminös, cremig und druckvoll am Gaumen. Absolut ungewöhnlicher, ja geradezu aus der Reihe tanzender Sortenrepräsentant. Ein Mammut halt!

Geschichte

Das Weingut Forstreiter befindet sich in Hollenburg, ein kleines idyllisches Dorf am südlichen Donauufer gelegen. Die Region ist von zwei verschiedenen Klima-Einflüssen geprägt, die für ausreichend Niederschläge und eine lange Vegetationsperiode sorgen. So wird eine späte Herbsternte ermöglicht. Die Weinrieden liegen zum größten Teil im Umkreis von Hollenburg direkt an der  Donau. Die Geologie ist geprägt vom einzigartigem Hollenburger Konglomerat. Das Weingut Forstreiter ist seit 1868 in Familienbesitz. 2001 übernahm Meinhard Forstreiter mit seiner Frau Isabella das Weingut, auf dem er selbst aufgewachsen ist. Niemand sonst kennt die Böden, den Keller und die Reben so gut wie er. Alles steht und fällt mit den Weingärten. Deshalb hegt und pflegt er seine Böden mit viel Liebe. Das Markenzeichen des Weinguts ist der erstklassige Grüne Veltliner. "Ich mache die Weine für mich. Nur die Weine, die mir schmecken, kann ich auch verkaufen", so Meinhard Forstreiter.

Die allerbesten Trauben aus dem Ried Kreuzberg werden für die Reserve des "Weissen Mammut" verwendet  und während 12 Monaten in 100% neuen Barrique ausgebaut und ca. 12 Monate auf der Feinhefe belassen. VINARIA kürt Das weiße Mammut 2017 mit sensationellen 17,4 Punkten zum Sieger der Kategorie "Grüner Veltliner Premium Reserve" (Ausgabe 06/2020).

Konsumhinweis

bis 8 Jahre lagerfähig