Domaine de Terres Blanches, Pouilly Fumé AOP blanc 2022

Traubensorten

• 100% Sauvignon Blanc

Passt zu

Zu diesem Terroir-Wein passen natürlich am besten Gerichte aus der regionalen Küche. Der Pouilly-Fumé 2022 begleitet hervorragend kleine frittierte Fische aus der Loire sowie allgemein gegrillten Fisch – darunter auch Garnelen.Wagen Sie auch die Kombination mit einem Lammcurry – eine überraschend harmonische Verbindung mit diesem charaktervollen Pouilly-Fumé.

Charakter

Dieser Pouilly-Fumé vom Domaine de Terres Blanches zeigt sich in einem schönen goldgelben Farbton mit grünlichen Reflexen – typisch für seine Jugend.Es handelt sich um einen Terroir-Wein, der die Typizität der Appellation sowie den Charakter des Pouilly-Fumé-Sauvignons wunderbar widerspiegelt :In der Nase fein und subtil, mit Aromen von Feuerstein, Golden Delicious und Akazienblüte.Diese Aromen setzen sich am Gaumen fort, getragen von einer frischen, lebendigen Säurestruktur, einem schönen Gleichgewicht und einem anhaltenden Finale.

Geschichte

Das Domaine de Terres Blanches ist das neue Juwel des Hauses Saget La Perrière.Mit dem klaren Anspruch, große Weine zu produzieren, bietet das Weingut charakterstarke Cuvées aus zwei bedeutenden Appellationen des Zentralloire-Tals: Pouilly-Fumé und Sancerre, sowie aus der vielversprechenden Appellation Coteaux du Giennois.Parzellenweine ergänzen das Sortiment – charaktervolle Gewächse, geprägt vom jeweiligen Terroir, aus dem sie stammen.Weine vom Domaine de Terres Blanches zu kaufen, bedeutet, Weine von großer Reinheit zu entdecken – das Ergebnis harter Arbeit im Weinberg und eines minimalinvasiven Ansatzes im Keller.

Konsumhinweis

von 2025 bis 2031