Champagner Caillez Lemaire, CHARDONNAY de la Vallée Millésime 2017, Brut Nature 2017

Traubensorten

• 100% Chardonnay

Passt zu

Rindscarpaccio im Zitronenöl, Poulet Tajine, Federwild, Tarte Tatin

Charakter

Helles Goldgelb mit feiner Perlage. Aromen von Kreide, Schlehe und Mürbeteig. Im Gaumen vielschichtig,  kräftig und belebend. Sehr trockener und eigenständiger Champagner mit schönen mineralischen Anklängen.

Geschichte

Unser Weinberg, der sich größtenteils am rechten Ufer des Marne-Tals befindet, profitiert von warmen und sonnigen Lagen. Wir möchten, dass unsere Weine ausdrucksstark sind und unser Terroir widerspiegeln. Es ist eine Entscheidung für Aufrichtigkeit: unseren Kunden einen Wein anzubieten, bei dem wir jede Etappe selbst kontrolliert haben – von den Reben, bei denen alles getan wird, um eine hochwertige Ernte zu erzielen. Der Champagner ist sowohl vom Terroir als auch vom Winzer geprägt. Jedes Jahr schaffen und erneuern wir unsere Cuvées.Champagne CAILLEZ LEMAIRE ist die Geschichte einer Winzerfamilie, die von ihrem Tal inspiriert ist.

Konsumhinweis

Trinkreif, bis 15 Jahre lagerfähig