Terra Ion - REBELIóN 2022

Traubensorten

• Callet
• Manto Negro

Vinifikation / Ausbau

Alkoholgehalt: 13,5 %

Gesamtsäure: 5,5 g/l

Restzucker: 0 g/l

pH-Wert: 3,5

Passt zu

Er passt besonders gut zu Rindfleisch, sei es gegrillt, geschmort oder als Steak. Auch zu Kalbfleisch zeigt er sich als perfekter Begleiter, etwa in Form eines zarten Kalbsbratens.Zu Geflügelgerichten, wie einem saftigen Hähnchen oder einer Entenbrust, bringt er seine fruchtige Tiefe wunderbar zur Geltung.Und auch zu Pasta, ob mit Tomatensauce, Pilzen oder Fleischragout, sorgt dieser Wein für ein harmonisches Geschmackserlebnis.Guten Appetit und viel Genuss !

Charakter

Dieser Wein wurde für jene geschaffen, die die lebendige Energie eines Rotweins erkunden möchten, der es wagt, Konventionen zu trotzen. Am Gaumen entfaltet sich ein sorgfältig orchestriertes Gleichgewicht, in dem die Tiefe der Reife auf die Lebendigkeit der Jugend trifft.

Geschichte

Ein Paradies im Herzen des Tramuntana-Gebirges.Kalksteinböden bilden das Fundament unserer außergewöhnlichen Reben.Unsere Weine sind voller lebendiger IóNen – sie verleihen ihnen eine einzigartige Struktur aus Harmonie und Wärme.Wir respektieren die biologische Vielfalt, setzen auf ökologische Anbaumethoden und lassen unsere Weinberge aufblühen.Als Dank schenkt uns der Rebstock Trauben von außergewöhnlicher Schönheit und unvergleichlichem Geschmack.

REBELIóN – der abenteuerliche Geist ihrer Weinherstellung, ein kräftiger Rotwein, der Reife harmonisch mit einer jugendlichen Frische vereint.

Konsumhinweis

bis 8 Jahre