Produzent Fumagalli SA, Balerna
Land Schweiz
Region Tessin
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2017
Abfüllung 75cl
Artikelnummer: 4520317
Osso Bucco, Rindsteak, Federwild, kräftige Geflügelgerichte.
Tiefes Rubin, fast ins Schwarze übergehend; komplexes Bouquet mit roten und schwarzen Früchten, Vanille und Holz sowie Röstaromen, Kaffee und Tabak. Kräftiger, voluminöser Wein, wuchtig und elegant zugleich. Sehr langer Abgang.
Der Wein stammt aus den südlichsten Rebbergen der Schweiz aus Pedrinate und Ronco. Die Mazeration dauert ca. 20 Tage bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau erfolgt während 14 - 16 Monaten in neuen Barriques. Der Önologe ist der bekannte Weinmacher Enrico Trapletti, der mit seinem berühmten Culdrée den Grand Prix des Vins Suisse in der Kategorie Merlot gewonnen hat.
8 bis 10 Jahre