SEGREANTE Syrah, Sicilia DOC 2019

Traubensorten

• 100% Syrah

Passt zu

Lammkeule, Brasato, gereiftem Käse wie Ragusano Stagionato oder Pecorino

Charakter

Dunkles Schwarzrot; Das Bouquet reicht von roten Früchten und wilden Beeren über geröstete Aromen von Kubanischer Zigarre, Vanille und schwarzem Pfeffer. Betörend und warm am Gaumen mit reicher Würze und langem Abgang.

Geschichte

Ein Besuch in Sizilien genügte dem Grossvater von Annamaria und Clara Sala um zu verstehen, dass dieses Stück Land ein hervorragendes Potential für erstklassige Weine besitzt. Sogleich kaufte er in der Nähe von Mazara del Vallo 130 Hektaren Land, welches seit 1999 ein WWF Naturreservat ist. Seit rund 10 Jahren sind die Töchter am Drücker. "Der Anfang eines guten Weines beginnt im Rebberg". Aus diesem Grund legen die Winzerinnen grossen Wert auf die Pflege der Rebberge und auf den richtigen Moment für die Weinernte. Aus den einheimischen Traubensorten Nero d'Avola und Grillo und Cataratto, aber auch aus den internationalen Weinsorten Syrah, Merlot und Chardonnay produzieren sie Weine, welche den Charakter des fortschrittlichen sizilianischen Weinbaus wiederspiegeln. Mit jedem Tropfen haben sie den Sonnenschein Siziliens eingefangen. Versuchen Sie diese Weine und sie geniessen mit jedem Schluck einen kurzen Moment Ferien.

Nebst Nero d'Avola kultiviert Gorghi Tondi auch reinsortigen Syrah. Der Segreante ist von der Cru Linie eine Selektion der besten Trauben, welche im edlen Barriquefass ausgebaut werden. Der Wein schimmert im dunklen Rot, undurchsichtig und mit jugendlichen violetten Reflexen versehen. Das Bouquet reicht von roten Früchten und wilden Beeren über geröstete Aromen von Kubanischer Zigarre, Vanille und schwarzem Pfeffer. Betörend und warm am Gaumen, reich an gereifter Frucht und Würze. Ein feuriger Insulaner, der eine gewisse Ähnlichkeit mit seinem Shiraz-Antipoden aus Downunder hat. Ma un siciliano vero!

Konsumhinweis

Nach 3 Jahren erste Trinkreife, 8 – 10 Jahre lagerfähig