PIN Pinot Noir, biodynamicher Weinbau - 8247 Weinbau AG. 2022
Produzent 8247 Weinbau Flurlingen
Land Schweiz
Region Zürich
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2022
Abfüllung 75cl
Artikelnummer: 10122
Traubensorten
- 100% Pinot Noir
Passt zu
Braten mit Kartoffelstock, Kaninchen, Geflügel
Charakter
Mittleres Rubin im Glas, in der Nase präsentiert er sich schon sehr offen mit feinen rot-beerigen, aber auch würzigen und rauchigen Noten. Im Gaumen zeigt er Aromen von Johannisbeere, Himbeere und Kirsche. Er ist schön ausgewogen mit gut eingebundenen Tanninen.
Geschichte
Die Bewirtschaftung des Rebbergs geschieht im Einklang mit der Natur. Das Team von 8247 verzichtet vollumfänglich auf alle synthetischen Pflanzenschutzmittel, Herbizide und Dünger. Die Reben werden mit biologisch-dynamischen Präparaten und homöopathischen Tees gestärkt. Dies mit dem Ziel, dass sie ihre natürliche Vitalität, Abwehrkraft und Selbstheilung entfalten können. Nichts wird erzwungen – die Winzer lassen geschehen, begleiten und greifen nur wo nötig ein.
Konsumhinweis
Trinkreif. 6-8 Jahre lagerfähig.