NUNCI NEGRE, Priorat DOQ, Celler Mas de les Pereres (Biologischer Anbau, nicht zertifiziert) 2015

NUNCI NEGRE, Priorat DOQ, Celler Mas de les Pereres (Biologischer Anbau, nicht zertifiziert)
NUNCI NEGRE, Priorat DOQ, Celler Mas de les Pereres (Biologischer Anbau, nicht zertifiziert)

Produzent Nunci, Celler Mas de les Pereres

Land Spanien

Region Priorat

Kategorie Rotwein

Jahrgang 2015

Abfüllung 75cl

CHF 39.50 inkl. MWST

Artikelnummer: 3500245

Traubensorten

  • Merlot
  • Syrah
  • Garnacha
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Passt zu

Kraftvolle Grilladen von rotem Fleisch, Braten aus dem Römertopf, intensive Fleisch- und Wildgerichte, rezente Käsesorten

Charakter

Schwarzrot; Bouquet offen mit reifen roten und schwarzen Früchten, feine Vanille- und Gewürznoten sowie eleganter Mineralität. Im Gaumen satt, stoffig mit unglaublicher Aromatik und unendlichem Abgang.

Geschichte

Die kleine Celler Mas les Pereres liegt im Herzen des klassischen Prioratgebietes, privilegiert wegen seines exzellenten Schieferbodens und seines Mikroklimas. Hier vinifiziert der umtriebige Belgier Dirk Hoet Rot- und Weissweine aus zum Teil über 80-jährigen Rebstöcken. Mittlerweile gehören diese zu den Topprodukten des Priorats. Auch Robert Parker war begeistert und bewertete alle seine Weine mit 90 bis 94 Punkten!

Der Nunci Negre wird aus Trauben von ca. 50-jährigen Rebstöcken vinifiziert. Entsprechend ist der Ertrag mit 20hl/ha sehr tief. Eine lange temperaturkontrollierte Maischegärung geben diesem Wein seine Tiefe und Eleganz. Danach wird er während 12 Monaten hälftig in neuen und einjährigen französischen Barriques ausgebaut. Damit entsteht ein Spitzenwein mit Kraft, Eleganz, Finesse und Typizität!