NEUVSENT 900, 3er Holzkiste mit Bodenproben, CEC, Vecchia, Margherita, Barbera d'Asti DOCG GESCHENKIDEE 2015

Traubensorten

• 100% Barbera

Passt zu

Kraftvolle Fleischgerichte, Brasato reifer Käse, Grilladen

Charakter

Tiefes intensives Rot. Komplexes Bouquet mit schönen Röstnoten, Pflaume, Brombeere, Vanille und Gewürznoten. Gaumen kraftvoll, intensiv mit Stoff und präsenten aber fein eingebundenen Tanninen. Sehr lang im Abgang.

3 verschiedene Neuvsent in Holzkiste mit den 3 verschiedenen Bodenarten, auf denen die Reben wachsen !

Geschichte

Die Cascina Garitina liegt im Dorf Castel Boglione, Provinz Asti. Gianluca Morino, ein ganz grosser Weinmacher (1.99 m. Körpergrösse!), hat sich mit Haut und Haar dem Barbera verschrieben. Auf 13 ha Rebland im Herzen des Monferrato liegen die Weinberge auf einer Höhe von 240 bis 300 m.ü.M. Die Böden haben vorwiegend eine tonhaltige Mischung mit etwas Schlamm und Sand. Ausgezeichnete Voraussetzungen für die Barbera Traube.

Der Gambero Rosso schreibt über dieses Gut: "Mit Bravour und Leidenschaft führt Gianluca Morino seine Kellerei, die einer Reihe von typischen Asti-Weinen das Leben schenkt". Regelmässig zwei Bicchieri erhält der Neuvsent und wir sind überzeugt, das dritte Glas lässt nicht lange auf sich warten! Die Weinberge für diesen Wein, alle mit Orientierung Südwesten, wurden zwischen 1942 - 1966 bepflanzt. Ende September wurden die Trauben in zwei Durchgängen von Hand gelesen und Temperaturkontrolliert vergoren. Danach reifte der Wein während ca. 18 Monaten im neuen Barriques bevor er abgefüllt wird um nochmals während 6 Monaten auf der Flasche zu reifen.

Vinum Mai 2016 - Jahrgang 2012: Dunkles Rubin, Recht komplexe Nase, reife, dunkle Frucht. Weich im Ansatz, konzentriert, sehr gut integriertes Tannin, Struktur gebende Säure, langes Finish, 17 Punkte

Konsumhinweis

Trinkreife ab 5. Jahr, ca. 15 Jahre Lagerpotential