Mil.lennium, Terra Alta DO, Xavier Clua 2018

Traubensorten

• 60% Garnacha
• 20% Cabernet Sauvignon
• 15% Syrah
• 5% Merlot

Passt zu

Wildterrinen, Rindsbraten und -Ragout, Kaninchen und Wildhase, Wildsau, sowie zu spanischem Schafskäse (Manchego oder Pyrenäen)

Charakter

Schönes, kräftiges Schwarzrot. Im Bouquet intensive Aromen nach eingemachten Früchten mit feiner Vanillenote, Eiche und Tabak und Schokolade. Im Gaumen ausgewogen, fleischig mit eleganter Struktur und feinen, weichen Tanninen im langanhaltenden Abgang.

Geschichte

Wenn wir hier von einer kleinen Familienbodega sprechen, übertreiben wir nicht: Xavier Clua, der junge und dynamische Besitzer produziert insgesamt 50'000 Flaschen Wein, aufgeteilt auf 6 verschiedene Sorten. Seine Rebanlagen konnte er von seinen Eltern übernehmen und entsprechend sind die jüngsten Rebstöcke bereits zwischen 20 und 30 Jahre alt, was sich im geringen Ertrag und der hohen Qualität niederschlägt. Der Mil.lenium Crianza wird aus den Trauben der ältesten Garnacha Reben (über 40 Jahre) vinifiziert und während 12 Monaten in neuen, französischen Barriques ausgebaut. Das Gebiet Terra Alta liegt südwestlich vom Priorat und eignet sich mit seinem rauen Klima hervorragend für die Weinproduktion.

Konsumhinweis

erste trinkreife bereits jetzt, bis zu 14 Jahren lagerfähig

Bewertung

Der Jahrgang 2011 wurde als bester Katalanischer Rotwein gekürt !

Der Jahrgang 2014 ist aus unserer Sicht auf demselben Niveau und wird noch viel Freude bereiten !!