Luigi Einaudi Barolo CANNUBI DOCG 2019

Traubensorten

• 100% Nebbiolo

Passt zu

Brasato, Risotto ai funghi porcini, Wildgerichte, gereiftem Hartkäse

Charakter

Der Cannubi glänzt Rubingranat mit lichtem Rand. In der Nase frohlocken Waldhimbeeren, Erdbeeren, frische Gartenkräuter und Safran. Im Gaumen kraftvoll mit dichtmaschigen Tanninen ausgestattet. Durch die reife Frucht in einer sehr guten Balance und bereits schon zugänglich. Der Abgang ist samtig und langanhaltend. Ein Wein, der bereits schon Freude weckt und dennoch lange gelagert werden kann.

Geschichte

Der Gründer des Weingutes, Luigi Numa Lorenzo Einaudi, ist eine italienische Persönlichkeit. Er war Senator des italienischen Königsreich unter Vittore Emanuele III. Als Gegner des Faschismus flüchtete er im September 1943 über das Gebirge in die Schweiz und wurde schliesslich 1948 der erste demokatisch gewählte Präsident Italiens. Tempi passati. Heute ist das Weingut immer noch im Familienbesitz. Matteo Sardagna, der Urenkel von Luigi führt dieses Weingut mit viel Passion, Tradition, aber auch Innovationsgeist weiter. Die Rebberge der Poderi Einaudi befinden sich in zwei DOCG-Zonen des Piemont: Die eine Region ist DOGLIANI, wo der Dolcetto sein zu Hause hat, das andere Gebiet ist BAROLO, wo der Nebbiolo der König ist. Dieser Barolo stammt von der weltberühmten Top-Einzellage CANNUBI mit südlicher Ausrichtung auf 220 Meter über Meer gelegen. Der Wein zeigt seine Eleganz des Terroirs, welche aus sandigen grau-weissen Sant'Agata Marmor bestehen.

Konsumhinweis

20 - 25 Jahre