Le Gouleyant Malbec "Clara" Malbec, alkoholfrei, Cahors

Traubensorten

• 100% Malbec

Vinifikation / Ausbau

Ernte bei optimaler Reife. Kaltvergärung mit 72-stündiger Mazeration. Alkoholische Gärung in der Flüssigphase für eine helle Farbe und einen geringen Tanningehalt.

Passt zu

Die Weine dieser Cuvée stammen von Weingütern in den nördlichen und südlichen Regionen der Occitanie, die auf Lehm-Kalk-Böden liegen. Die unterschiedlichen Mikroklimata bereichern die Assemblage mit sich ergänzenden Ausdrucksformen des Malbec.

Geschichte

Gouleyant ist die historische Marke des Hauses Vigouroux, die dessen langjährige Erfahrung mit der Rebsorte Malbec unterstreicht. Die Marke wurde Anfang der 1980er Jahre von Georges Vigouroux ins Leben gerufen, und unter diesem Namen wurden die ersten Malbec-Weine aus Cahors vor allem nach New York exportiert – ein Erfolg, der bis heute anhält.

Konsumhinweis

Ein leichter, frischer Rotwein, der sich hervorragend zu sommerlichen Aperitifs und Grillgerichten eignet.