HAALDE, Pinot Noir, Klettgau AOC, Weingut Markus Ruch 2023

HAALDE, Pinot Noir, Klettgau AOC, Weingut Markus Ruch
HAALDE, Pinot Noir, Klettgau AOC, Weingut Markus Ruch

Produzent Markus Ruch Weinbau, Neunkirch

Land Schweiz

Region Schaffhausen

Kategorie Rotwein

Jahrgang 2023

Abfüllung 75cl

CHF 50.00 inkl. MWST

Artikelnummer: 21123

Traubensorten

  • 100% Pinot Noir

Charakter

Charakterwein im Burgunderstil

Geschichte

Naturwein-Produzent

 

Eine 100% Pinot Noir Ganztraubenvergärung aus der steilsten Lage in Hallau, der Haalde. Die Reben wurzeln in einem kargen Kalkmergelboden (PH 8.2).  Die ganzen Trauben  (mit Stielgerüst) vergären/mazerieren mit ihren Wildhefen über einen Monat in Holzstanden. Der Wein reift 15 Monate in 228l Burgunder-Piecen und wird unfiltriert von Hand abgefüllt.