Ghemme VIGNA PELIZZANE DOCG, Torraccia del Piantavigna, 3 Bicchieri Gambero Rosso 2011

Traubensorten

• 90% Nebbiolo

Passt zu

Wildgerichte, Braten, Risotto Paniscia Novarese und gereiften Käse.

Charakter

Helles Rubinrot mit orangen Tönen. Bouquet von kandierten Früchten, Sandelholz, Pfeffer, Kakao und Tabak. Im Gaumen kräftig, würzig, mit ausgeprägten, sehr noblen Tanninen. Langer, geschmeidiger Abgang

Geschichte

Unweit der Schweizer Grenze, mit freier Sicht auf die Alpen und das Monte Rosa Massiv, befinden sich weniger bekannte Weinanbauzonen des Piemont - diejenige von Ghemme, Gattinara und Colline Novaresi. Hier bewirtschaftet die Familie Francoli rund 40 Hektaren Weinberge. Piantavigna hiess der Grossvater mütterlicherseits, was wörtlich "Weinbergpflanzer" heisst. Bei einem solchen Namen war das Schicksal natürlich vorbestimmt. Die Familie lebt die Philosophie des ökologischen Weinbaus und verzichtet auf übermässiges Spritzen der Reben. Der Ghemme ist eine Cuvée aus 90% Nebbiolo und 10% Vespolina. Der Ausbau erfolgt während 36 Monaten in 28hl grossen Eichenfässern. Dieser edle Tropfen wird in der italienischen "Weinbibel" Gambero Rosso regelmässig mit der Höchstauszeichnung "tre bicchieri" geehrt, so auch der hervorragende Jahrgang 2007.

Konsumhinweis

Nach 5 Jahren trinkreif, 15 - 20 Jahre lagerfähig