Gächlinger SCHLEMMWEG AOC, Pinot Noir, Weingut Markus Ruch 2023
Produzent Markus Ruch Weinbau, Neunkirch
Land Schweiz
Region Schaffhausen
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2023
Abfüllung 75cl
Artikelnummer: 21323
Traubensorten
- 100% Pinot Noir
Geschichte
Naturwein-Produzent
Der Gächlinger Schlemmweg wird urkundlich bereits im 14. Jahrhundert als Einzellage erwähnt und gehört zu den interessantesten Reblagen im Klettgau. Als reiner Südhang steigt der Schlemmweg aus dem Urstromtal des Rheins (430 m.ü.M) mit 10% Hangneigung bis auf 490 Meter über Meer an. Die 50 jährigen Reben wurzeln auf einem leichten Tonmergelboden, wobei der Untergrund von kalksteinschichten (Muschelkalk) geprägt ist. Die Trauben vergären/mazerieren mit ihren Wildenhefen zirka einen Monat in Holzstanden. Der Wein reift je nach Jahrgang 14-18 Monate in 228l Burgunder-Piecen und wird unfiltriert abgefüllt.