Crocus Calcifère, Cahors AOP, Rouge 2017
Produzent Crocus Calcifere
Land Frankreich
Region Cahors
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2017
Abfüllung 75cl
Artikelnummer: 86517
Traubensorten
- 100% Malbec
Passt zu
Lammgigot, Wildgerichte, lang gereiftem Käse oder auch ohne jegliches Essen
Charakter
Tiefes Dunkelviolett. In der Nase Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen, Kakao,Tabak und Leder. Im Gaumen stoffig, voll und mundfüllend; dunkelbeerige Frucht mit geschmeidigen Tanninen. Langer, harmonischer Abgang.
Geschichte
Das Cahors liegt im Südwesten Frankreichs und kann als Wiege des Malbecs bezeichnet werden. CROCUS, das ist das Prestigeprojekt der international bekannten Winemaker und Malbec-Spezialisten Paul Hobbs und Bertrand Vigouroux. Die Trauben stammen von drei verschiedenen Terrassen- und Höhenlagen, wo jede Lage sein eigenes Mikroklima hat. Der Wein wird 18 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut. Ein betörender Malbec, der den Spagat eines modernen Weines mit der Tradition des Cahours mit Bravour meistert!
Konsumhinweis
10 - 12 Jahre lagerfähig