Barolo MONVIGLIERO DOCG, Luigi Einaudi 2018

Traubensorten

• 100% Nebbiolo

Passt zu

Brasato, Risotto ai funghi porcini, Wildgerichte, gereiftem Hartkäse

Charakter

Der Bussia strahlt rubinorot; Komplexe Nase mit fleischigen und balsamischen Noten, gefolgt von reifen Himbeeren, Granatapfel und getrockneten Rosen. Im Gaumen wuchtig, samtig und vollmundig. Der Abgang ist langanhaltend und fordernd.  Ein grosser Barolo, am Anfang seiner Entwicklung. Ein Langstreckenläufer von einem grossen Jahr, der sein Potential immer mehr ausspielen wird.

Geschichte

Der Gründer des Weingutes, Luigi Numa Lorenzo Einaudi, ist eine italienische Persönlichkeit. Er war Senator des italienischen Königsreich unter Vittore Emanuele III. Als Gegner des Faschismus flüchtete er im September 1943 über das Gebirge in die Schweiz und wurde schliesslich 1948 der erste demokatisch gewählte Präsident Italiens. Tempi passati. Heute ist das Weingut immer noch im Familienbesitz. Matteo Sardagna, der Urenkel von Luigi führt dieses Weingut mit viel Passion, Tradition, aber auch Innovationsgeist weiter. Die Rebberge der Poderi Einaudi befinden sich in zwei DOCG-Zonen des Piemont: Die eine Region ist DOGLIANI, wo der Dolcetto sein zu Hause hat, das andere Gebiet ist BAROLO, wo der Nebbiolo der König ist. Dieser Barolo stammt von der weltberühmten Top-Einzellage BUSSIA in Monforte d'Alba. Die mineralischen Komponenten von diesem Terroir verleihen diesem Wein eine grossartige Struktur, eine intensivere Farbe und Tannine, welche ein langes Leben garantieren.

Konsumhinweis

25 - 30 Jahre lagerfähig