Barolo Ludo MAGNUM DOCG, Luigi Einaudi 2019

Traubensorten

• 100% Nebbiolo

Passt zu

Brasato, Risotto ai funghi porcini, Wildgerichte, gereiftem Hartkäse

Charakter

Der Wein leuchtet im Granatapfelrot. In der Nase frohlocken Fruchtnoten und ein Potpourri an Gewürzen. Im Gaumen wuchtig, samtig und vollmundig. Der Abgang ist langanhaltend und endet auf Teer- und Würznoten. Ein genialer Barolo mit grossem Alterungspotential!

Geschichte

Der Gründer des Weingutes, Luigi Numa Lorenzo Einaudi, ist eine italienische Persönlichkeit. Er war Senator des italienischen Königsreich unter Vittore Emanuele III. Als Gegner des Faschismus flüchtete er im September 1943 über das Gebirge in die Schweiz und wurde schliesslich 1948 der erste demokatisch gewählte Präsident Italiens. Tempi passati. Heute ist das Weingut immer noch im Familienbesitz. Matteo Sardagna, der Urenkel von Luigi führt dieses Weingut mit viel Passion, Tradition, aber auch Innovationsgeist weiter. Die Rebberge der Poderi Einaudi befinden sich in zwei DOCG-Zonen des Piemont: Die eine Region ist DOGLIANI, wo der Dolcetto sein zu Hause hat, das andere Gebiet ist BAROLO, wo der Nebbiolo der König ist. Der Name LUDO wurde vom lateinischen ludus (Spiel) entlehnt. Denn wie bei einem Brettspiel wurde dieser Nebbiolo aus vier verschiedenen CRU Lagen CANNUBI, BUSSIA, TERLO und MONVIGLERO (ab Jahrgang 2017) zusammen gesetzt. Seine Kraft und Struktur schenkt ihm Bussia, die Eleganz kommt vom Cannubi, für das Gleichgewicht sorgt Terlo und die besonderen Aromen stammen vom Movigliero.

Konsumhinweis

15 - 20  Jahre lagerfähig