Barolo BUSSIA DOCG, Luigi Einaudi, 2019

Traubensorten

• 100% Nebbiolo

Passt zu

Brasato, Risotto ai funghi porcini, Wildgerichte, gereiftem Hartkäse

Charakter

Klarer, tiefer und vielschichtiger Duft, anfangs geprägt von roten, später zunehmend auch schwarzen Beeren. Feine florale Noten verbinden sich mit Nuancen von Leder, fleischigen Anklängen, einem Hauch Tomate und einer jodhaltigen Mineralität.Am Gaumen zeigt sich eine jugendliche, herb-saftige Frucht mit tomatigen und nussigen Aromen. Das reife, feinkörnige Tannin wirkt mürbe und sandig, begleitet von rauchigen und rußigen Noten sowie einer ätherischen Würze.Der Wein ist dicht, kraftvoll und lang anhaltend, mit Anklängen von Kakao, einer salzigen Mineralität im Hintergrund und kräuterwürzigen Tönen. Der Abgang ist sehr gut strukturiert, saftig und würzig – ein charaktervoller Wein mit Tiefe und Spannung.

Geschichte

Der Gründer des Weingutes, Luigi Numa Lorenzo Einaudi, ist eine italienische Persönlichkeit. Er war Senator des italienischen Königsreich unter Vittore Emanuele III. Als Gegner des Faschismus flüchtete er im September 1943 über das Gebirge in die Schweiz und wurde schliesslich 1948 der erste demokatisch gewählte Präsident Italiens. Tempi passati. Heute ist das Weingut immer noch im Familienbesitz. Matteo Sardagna, der Urenkel von Luigi führt dieses Weingut mit viel Passion, Tradition, aber auch Innovationsgeist weiter. Die Rebberge der Poderi Einaudi befinden sich in zwei DOCG-Zonen des Piemont: Die eine Region ist DOGLIANI, wo der Dolcetto sein zu Hause hat, das andere Gebiet ist BAROLO, wo der Nebbiolo der König ist. Dieser Barolo stammt von der weltberühmten Top-Einzellage BUSSIA in Monforte d'Alba. Die mineralischen Komponenten von diesem Terroir verleihen diesem Wein eine grossartige Struktur, eine intensivere Farbe und Tannine, welche ein langes Leben garantieren.

Konsumhinweis

Trinkempfehlung: 2025-2035+

bis 25 Jahre.