Barbera d'Alba DOC PIANI Magnum mit Holzkiste, Pelissero 2021

Traubensorten

• 100% Barbera

Passt zu

Der Wein passt hervorragend zu Pizza, Pasta, Aufläufen und ähnlichen Gerichten, zu mildem Wild, Innereien, vegetarischen Speisen sowie zu mittelgereiftem Käse.

Charakter

Farbe des Weins ist rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist reich und frisch im Aroma, fruchtig und reich an Unterholznoten. Voll im Gaumen mit einem typischen Mandelaroma im Abgang.Der Wein ist trinkreif, doch kann auch gut noch ein paar Jahre gelagert weden um noch mehr Komplexität zu erlangen.

Geschichte

Die Familie Pelissero hat ihren Sitz in Treiso, einer seit 1957 von Barbaresco unabhängigen Stadt, im Herzen des Produktionsgebiets einer der ersten italienischen DOCGs, Barbaresco, Sohn des Königs Nebbiolo. Der Geist der kontinuierlichen Forschung, im Weinberg und dann im Keller, die Leidenschaft, das Engagement und die innovative Dynamik sind die konstantesten Eigenschaften der Familie Pelissero, die sich mit dem Stolz verbinden, nun die dritte Generation von Weinbauern erreicht zu haben. Alle Trauben stammen von den 38 Hektar Land, die sich im Besitz der Familie befinden, und die Kellerei ist in der Lage, mit Hilfe von qualifizierten Mitarbeitern den gesamten Produktionszyklus des Unternehmens direkt zu verfolgen, vom Rebschnitt bis zur Vermarktung der 250.000 Flaschen pro Jahr.

Konsumhinweis

6 - 8 Jahre lagerfähig