Arrocal Tinto Fino CRIANZA, Ribera del Duero DO 2021

Traubensorten

• 100% Tinta del país (Tempranillo)

Passt zu

Lammkotelettes, gegrilltes Fleisch, rezenten Käse

Charakter

Dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen, vielschichtiges Bouquet mit Aromen von Pflaumen, Cassis und Tabak. Im Gaumen intensiv dunkelbeerig, gepaart mit schönen Röstaromen und Zedernholz im Hintergrund. Im Abgang nachhaltig lang. Gerade mal 10'000 Flaschen wurden produziert.

Geschichte

Die Bodegas Arrocal liegt im Herzen des Ribera del Duero in Gumiel de Mercado auf einer imposanten Höhe von 830 m.ü.M. Dort haben Rosa und Moisés im Jahre 1999 die Rebberge von Ihren Eltern übernommen. Mit grosser Passion haben sie eine eigene Bodega aufgebaut und mit modernsten Einrichtungen bestückt. Dabei setzen sie vorwiegend auf Fässer aus französischer Eiche. Für die Weine verantwortlich zeichnet sich der Önologe Isaac Fernàndez Montaña, der zu den Spitzenwinzern im Ribera del Duero zählt und mit Weinen wie dem Neo Punta Esencia für Furore gesorgt hat. Grundlage für die hervorragenden Weine bilden jedoch die perfekten klimatischen Bedingungen der Höhenlage, die heisse Tage und kühle Nächte garantieren. Der Tinto Fino (ehemals unter dem Namen Passión) reift während 12 Monaten in ausschliesslich französischen Barriques.

Konsumhinweis

bis 8 Jahre lagerfähig

Bewertung

91 Punkte John Gilmann