Vintage Port 2018, Quinta do Pessegueiro, Douro DOC 2018

Traubensorten

• 60% Touriga Nacional
• 40% Touriga Franca

Passt zu

Blauschimmelkäse, Schokoladenkuchen oder zu einer Havanna Zigarre !

Charakter

Der Portwein präsentiert sich in einem klassischen Rubinrot. In der Nase dominieren Aromen von Kirschen, Heidelbeeren, Eukalyptus und Menthol. Im Gaumen mit einer ausserordentlichen Frische, geschmeidigen Tanninen und einer verführerischen Süsse ausgestattet. Alle Anlagen dieses Elixiers sind vielversprechend - schlicht ein grossartiger Port!

Geschichte

Die Region Alto Douro ist das älteste Weinbaugebiet der Welt mit geschützter Herkunftsbezeichnung und gehört seit 2001 zum UNESCO Weltkulturerbe. In diesem schönen Flusslauf, wo seit über 2000 Jahren Wein angebaut wird, steht die Quinta do Pessegueiro, eines der modernsten Weingüter Portugals. Die Trauben werden einzig durch die Gravitationskraft, ohne den Einsatz von Pumpen,  im Weinkeller auf äusserst schonende Art zu Wein verarbeitet. Für die Herstellung der Weine zuständig ist der talentierte und noch junge Önologe João Nicolau de Almeida, der in Porto aufgewachsen ist und die Natur und das Terroir der verschiedenen Weinparzellen kennt wie seine eigene Westentasche. Wird im Keller nach modernsten Methoden gearbeitet, so geht man im Rebberg noch traditionell zur Sache. Es wird von Hand gearbeitet und gelesen. Alle Reben der Domaine sind autochthon. Sie sind wie gemacht für die Beschaffenheit der Schieferböden und das Klima. Im Keller werden die Trauben separiert und in vielen kleinen Tanks separat ausgebaut. So wird die Einzigartigkeit der einzelnen Parzellen bewahrt.  In Pessegueiro sind die Terrassen steil und bewegen sich auf einer Höhe zwischen 197 - 355 Meter über Meer. Die Ausrichtung ist gegen Westen und die Böden sind von Schieferstein überzogen und trocken. Die Trauben reifen langsam, dies ist für die Komplexität der Weine ausschlaggebend. In Texeira sind die Reben gegen Norden ausgerichtet und bewegen sich zwischen 85 - 260 Meter über Meer. Hier ist die Sonneneinstrahlung viel geringer. Daraus resultieren frische, aber durchaus kraftvolle Weine mit einer exzellenten Tanninstruktur. Die Kunst ist es nun, aus den verschiedenen Grundlagen einen komplexen und ausgewogenen Wein zu kreieren. Dass João diese Kunst beherrscht, zeigen seine Geschöpfe auf eindrückliche Art und Weise. Lassen auch sie sich verzaubern von diesen Trouvaillen von diesem geschichtsträchtigen Flecken Erde!

Die Trauben von diesem delikaten Jahrgangsportwein stammen aus zwei Parzellen die gegen Nordwesten ausgerichtet sind und 150 Meter über dem Meerespiegel liegen. Die Trauben werden 12 Stunden in einer Kältekammer gelagert und dann traditionell während fünf Tagen mit den Füssen eingemaischt. Der Wein reift anschliessend im Eichenfass.

Konsumhinweis

20 Jahre und mehr lagerfähig

Bewertung

20/20 Punkte