OPPÎDUM Montepulciano, Marche rosso IGP, Ciù Ciù , 2013

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OPPÎDUM Montepulciano, Marche rosso IGP, Ciù Ciù , 2013
CHF 26.00
Land / Region: Italien – Marche
Produzent: Ciù Ciù, Marche
Jahrgang 2013
Flaschengrösse 75cl
Artikelnummer 21300213

Traubensorte

100% Montepulciano d'Abruzzo

Charakter

Dunkles Rubinrot mit violettem Schimmer. Kräftiges Aroma von Kirschen, reifen Pflaumen, Veilchen, Lakritz und Leder. Im Gaumen gehaltvoll mit gut integrierter Säure; gereifte blaue Beerenfrucht mit komplexen würzigen Komponenten. Langer, intensiver Abgang.

Lagerfähigkeit

Nach 4 Jahren trinkreif, bis 10 Jahre lagerfähig.

Passt zu

Wildschweinragout, Pfeffersteak, ausgereiften Käse.

Diverses

Das biologische Weingut Ciù Ciù liegt im Herzen der picenischen Hügellandschaft in Offida. In dieser bezaubernden Hügellandschaft der Marken scheint die Zeit still gestanden zu sein, um der ganzen Welt ihre Geschichte und ihren Ursprung zu erzählen. Eine kleine, archaische Welt, wo die Vergangenheit noch lebendig ist und das althergebrachte Brauchtum mit der Erneuerungs-kraft der Qualitätsverbesserung ihrer Weine einhergeht. Hier setzt das Weingut Ciú Ciú mit ihren Biologischen Weinen neue Massstäbe. Der Oppîdum reift während 12 Monaten im Eichenfass, wovon 30% im 228 l Barrique und 70% in Fässern von 10 hl Fassungsvermögen.