Grappa Barrique d'Autore, OHNE HOLZKISTE, Luigi Francoli

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Grappa Barrique d'Autore, OHNE HOLZKISTE,  Luigi Francoli
CHF 83.00
Land / Region: Italien – Piemont
Produzent: Francoli Luigi, Ghemme
Flaschengrösse 70cl
Volumenprozent 43% vol.
Artikelnummer 6998

Traubensorte

Nebbiolo, Dolcetto, Moscato

Charakter

Intensives, brilliantes Goldgelb; In der Nase geröstete Haselnüsse, Vanille, getrocknete und kandierte Früchte. Im Gaumen voll und rund, ausgewogene Struktur von Alkohol und Adstrigenz. Die Eigenschaften des Holzausbaus sind sehr gut integriert und ergänzen den nussigen Abgang von Haselnuss und tropischen Früchten.

Diverses

Das Nebbiolo Destillat wurde während 36 Monaten in 50 Hektolitern Eichenfässern gelagert währenddem der Dolcetto und Moscato 8 Monate lang in kleinen Fässern aus slavonischer Eiche reifte. Im Anschluss wurden die 3 Grappe vereint und weitere 8 Monate in nicht getoasteten Fässern aus Limousin Eiche vollendet. Ein Meisterwerk!